¿Acaso hay alguna comida que no sea de verdad?
«El movimiento real food no pretende que todos los alimentos que consumamos estén crudos o sin cocinar, sino que el procesamiento no debe disminuir la calidad de los mismos, y si lo hace que sea de manera mínima.»
— Brujula Bike.
Una dieta basada en comida real promulga que seamos conscientes de los alimentos que ingerimos e intentemos retarnos a consumir y cocinar alimentos frescos. Puede que tengamos que dedicar un poco más de tiempo pero el resultado seguro que merece la pena. De hecho ya son muchos deportistas los que buscan mejorar su rendimiento siguiendo una dieta real food.
Mol Training 